大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不用蒸汽锅炉做蛋糕的方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍不用蒸汽锅炉做蛋糕的方法的解答,让我们一起看看吧。
电饭煲没有蛋糕键做蛋糕简单做法?
按煮饭键。
如果电饭锅上没有蒸蛋糕的键,可以直接按煮饭的键也是可以完成蒸蛋糕的,具体做法为:
1、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,这样就不会粘。
2、倒入搅拌好的蛋糕糊,然后震荡几下锅,这样可以把气泡震出来。
3、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,焖20分钟,然后再按煮饭键,继续做蛋糕,等跳到保温键后,再焖3-4分钟就可以了,松软可口的蛋糕一样可以做成功。
不用放鸡蛋的蛋糕怎么做?
食材:粘米粉200克,糯米粉100克,细砂糖30克,水160克,冻干草莓粉适量,新鲜芒果1个,新鲜樱桃适量。
1、准备好材料后,先把粘米粉、糯米粉和细砂糖混匀后慢慢地边加水边用筷子搅拌成粗粒。2、然后用手把粗粒尽量搓成小粒。这个过程有点费时但千万不能省,搓细了后期过筛就容易多了。3、搓好后用粉筛过筛。过筛后的米粉成细腻、松软状。4、然后在模具中撒上一层过了筛的粉,一定要均匀、平整。5、接着在米粉上撒上一层冻干草莓粉,再撒上一层米粉这样交替铺上,直至把粉全部铺完。6、全部完成后放入蒸锅,水开后中火蒸20分钟左右,关火后焖5分钟。7、取出后用水果进行装饰即可。水果不一定要芒果什么的,可根据自的喜好来用。家里没有烤箱怎么做网红古早蛋糕?
材料:低筋面粉80g、泡打粉5g、鸡蛋4个、牛奶60ml、白糖80g、油少许。
做法
1.把蛋黄和蛋白分开,面粉和泡打粉混合好;
2.将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀;
3.打蛋白至起泡;
4.加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续把蛋白打到泡沫发起来;
5.蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加;
6.完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油;
7.将完全混合好的粉浆倒进容器,在桌上震几下把气泡赶出来;
8.把倒进容器的粉浆放进微波炉中,微波炉调至中高档火力,5分钟左右即可。
材料:鸡蛋10个,低筋面粉135克,玉米油120克,牛奶130克,糖100克,白醋或柠檬汁几滴。
做法步骤:
1. 将蛋清分离,蛋白必须放在无油无水的盆,放进冰箱冷藏室备用。
2.玉米油放锅里加热至冒泡,大概70度即可。
3.面粉提前过筛,以免油煮好了再过筛会影响。
4.将过筛好的面粉倒入热油中,用搅拌均匀至无颗粒,可以看到这个面糊很细腻。
6.接着放入蛋黄搅拌均匀,面糊瞬间就顺滑了。
7.打发蛋白,蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁,白砂糖分三次加入打至湿性发泡,提起打蛋头呈现弯钩状态,记得不要打过了
你好!很高兴回答你的问题。
在外边蛋糕店里面。好吃又柔软又嫩的古早蛋糕在家里也能做的出。而且不用烤箱用电饭煲也行。下面跟你分享一下。
蛋清500克
白糖300克。
白醋20克。
盐5克。
蛋黄250克。
低筋面粉300克。
玉米淀粉50克。
液态酥油150克。
家里没有烤箱怎么做古早蛋糕,其实电饭锅,或者家里的碗,不锈钢盆,都是可以做的,做法也很简单,口感也很不错。
做法,1.将四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
2.140克白糖分三次加入蛋清里,直至把蛋清打发成奶油状,备用。
3.然后把蛋黄也放到蛋清里大均匀,与蛋清混合就可以,也可以先把蛋黄和面粉拌成糊糊再放入蛋清里。
4.然后筛去150克面粉,翻拌均匀,然后在加入40克玉米油,拌匀。
5.电饭锅刷油,然后把面糊倒进去,把面糊刮平,按下煮饭键就可以了,如果觉得电饭锅不好掌握就放盆里,封上保鲜膜隔水蒸也可以,我试过了,效果也不错。
以上就是我觉得比较简单有效的方法啦,希望对你有用。
到此,以上就是小编对于不用蒸汽锅炉做蛋糕的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于不用蒸汽锅炉做蛋糕的方法的3点解答对大家有用。