大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸汽锅炉能不能酿酒呢的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蒸汽锅炉能不能酿酒呢的解答,让我们一起看看吧。
锅炉蒸酒原理?
用特制的蒸馏器将酒液、酒醪或酒醅加热,由于它们所含的各种物质的挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽中和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。
酒精较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。
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收集酒气并经过冷却,得到的酒液虽然无色,气味却辛辣浓烈。
其酒度比原酒液的酒度要高得多,一般的酿造酒,酒度低于20%,蒸馏酒则可高达60%以上。
我国的蒸馏酒主要是用谷物原料酿造后经蒸馏得到的。
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酿酒用的锅炉和蒸锅怎么连接最好?
用管道连接,蒸汽进汽量的多少是根据酿酒时蒸锅内的温度而定,一般酿酒温度在85-90度,温度高低可以通过调节蒸汽流量的小大来使蒸锅内温度达到均衡,从而提高酿酒质量。
锅炉出蒸汽口用钢管与蒸锅进汽口相连,尽量少用弯头,距离越近越好,减少热损失,提高能效,节约运作成本
到此,以上就是小编对于蒸汽锅炉能不能酿酒呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸汽锅炉能不能酿酒呢的2点解答对大家有用。
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