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安徽滁州有哪些名人?有过哪些事迹?
滁州市位于安徽省东部,管辖定远、凤阳、来安、全椒4个县,自古就有“金陵锁钥、江淮保障”之称。提起滁州我们第一反应便是写下《滁州西涧》的韦应物和写下“环滁皆山也”的欧阳修,不过这两位都不是安徽滁州人,只是恰好到了这山青水秀地来做官。钟灵毓秀,地灵人杰,其实有许多历史名人都是安徽滁州人,比如鲁肃、朱元璋、戚继光
l 东汉名臣鲁肃
鲁肃是临淮郡东城县(今安徽定远)人,不需要我说,大家也知道他是东汉末年杰出战略家、外交家,在赤壁之战中功勋卓著。可以说鲁肃极具战略规划,投奔孙权时就提出了鼎足江东的***,认为天下一定三分,汉朝一定要灭亡,可以看作“东吴版的《隆中对》”,比诸葛亮还早上许多年,因此深受孙权赏识。
鲁肃的事迹中还有指囷相赠这一美谈。周瑜的军营中缺衣少粮,只能看谁家里有多余的粮食能拿来供给。鲁肃家里有两仓库的米,鲁肃爽快非常,直接分了一仓库给他。于是两人结交成为朋友,同时在朝为官。
l 明太祖朱元璋
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很多人知道滁州或许跟小黑一样是因为《醉翁亭记》“环滁皆山也“。滁州最出名的名胜也是有“蓬莱之后无别山”美誉的琅琊山,山中除了大片的森林外,还有建于宋代的醉翁亭----也是全国四大名亭之一。
小黑知道滁州最出名的人物应该是吴敬梓,字文木,自称“文木老人”,清朝著名的***家。汉族,安徽省滁州市全椒县人。后移居南京,并成为文坛盟主。又集同志建先贤祠于雨花山麓,祀泰伯以下二百三十人。著有讽刺***《儒林外史》,似乎就是记载自己一生的事迹。
陈学俊,安徽省滁县人,民国期间分别获得中央大学获学士学位,美国普渡大学机械工程硕士学位。建国后当选为中国科学院院士(学部委员)和第三世界科学院院士。中国锅炉专业、热能工程学科的创始人之一。
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安徽有很多名人,最了不起的是大明的开国皇帝——朱元璋,他出生于安徽滁州下面的凤阳县。
朱元璋小时候家境贫寒,当过乞丐,做过和尚,靠聪明和敢为人先的闯劲楞是登上了皇帝的宝座。
朱元璋当上皇帝后起用了很多家人,明朝初年功臣一半以上都是安徽滁州人,
“一人得道,鸡犬升天”哈哈😄由此而来的。
能否报一下当地名菜?
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豫菜,属于母家菜系,历史渊远流长,当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上,根据中原物质条件,逐步积累演变而发展起来的。
它包罗众家菜系之所长,可谓是色香味俱全。豫菜坚持五味调和、质味适中的基本传统,突出和谐、适中,平和适口不***是其显著特点。各种口味以相融、相和为度。
接下来我们来介绍下都有哪些豫菜,烧烤之方肋、羔羊、肥鸭,煎炒烹炸扒熘烩的糖醋软熘黄河鲤鱼焙面,牡丹燕菜,白扒广肚,炸紫酥肉,锅贴豆腐、翡翠鱼丝,卤煮黄香管、东坡肉,决明兜子、芙蓉海参、果汁龙鳞虾,三鲜铁锅烤蛋,煎扣青鱼头尾;口味独特的桶子鸡,天下第一的开封第一楼灌汤小笼包,甜美宜人的开花馍,外酥里嫩的鸡蛋灌饼,以及拉面、壮馍、土馍、 菜盒、蒸饺、锅贴、煎包、烩面、焖饼、水花糖糕等琳琅满目的小吃,完全能让您领略中原烹饪文明的广博与深厚。
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偏偏爱厨房
北京菜,又称京帮菜,是北京地区的传统菜系,它是以北方菜为基础,兼收了宫廷菜、鲁菜、官府菜等其他菜系,而誉满天下的北京烤鸭。北京名菜:北京烤鸭、涮羊肉、老北京烤肉、京酱肉丝、抓炒鱼片、黄焖鱼翅、清汤燕窝、宫保鸡丁、菜包鸡等等北京特色菜。
目前是在开封的一所高校工作,那我就说下开封的一些有名的菜吧。豫菜虽然不入八大菜系,但是它对其它菜系的形成有着巨大的推动作用,而开封菜更是豫菜的精髓所在,有兴趣的朋友可以去我主页看下我写过的一篇文章“浅谈豫菜的尴尬现状与突围策略”,里面描述的较为详细。
那么开封都有哪些名菜呢?容我一一道来。
- 首先,不得不说的就是灌汤包。说它是一道菜有些勉强,毕竟包子在我们眼里应该属于主食的。但是,它确实是一道菜,是一道来开封不得不点的一道菜,比较有名的是开封第一楼的包子,入选了中华名吃和非物质文化遗产,以皮薄汤鲜,形似菊花名扬天下。其名声丝毫不亚于天津狗不理包子和南京蟹黄汤包。但是近些年由于经营理念问题,有些店大欺客的味道了,推荐大家有兴趣的还是去品尝一下。另外,黄家包子也是后来居上的佼佼者!
- 第二个就是桶子鸡。可能第一次来吃桶子鸡的朋友会不习惯,总感觉鸡肉不熟且咸。但是桶子鸡却是开封人的最爱,是最好的下酒菜。夏天和几个小友一起去路边宵夜,来上几瓶啤酒,点上一只桶子鸡,再随便要几个凉菜,那是无法言喻的享受。桶子鸡嚼起来有点硬,但是越嚼越香,尤其鸡皮是亮点。个人认为,桶子鸡应该和道口烧鸡、德州扒鸡一个层次,爱者越爱,嫌者自弃!
- 第三个应该是锅贴吧。开封的锅贴总给人一种盗版的感觉,好像没有郑州的正宗似的。其实哪来的正宗之说,能够入乡随俗符合当地的口味就是正宗的。难道麻婆豆腐走出了四川就不正宗了吗?初次来开封吃锅贴的可能会难以置信,那么大的像扇贝似的东西竟然会是锅贴?锅贴的特点就是脆,皮薄馅大,外焦里嫩,吃上一口,满口生香。那焦脆的口感绝对让你一生难忘。
- 第四个我要给大家介绍的就是炒凉粉。这个也不能说是纯粹的菜,更多的应该是一种小吃吧,但却是来开封必吃的东西。来开封游玩怎么能不去夜市呢?鼓楼、西司都是不二之选,不管去哪个夜市你总会发现卖炒凉粉的火爆。炒凉粉的好吃我无法形容,只能亲身体验才能理解它的妙处,凉粉香、焦糊脆、辣子辣,一种很奇特的美妙感觉。
当然还有非常非常多的特色美食,这里无法一一解说,比如套四宝、炒红薯泥、鲤鱼培面、双麻火烧、五香兔肉、麻辣羊蹄、羊肉炕馍、烩面等等,这些都是在当地长盛不衰备受欢迎的美食,如果您有机会来开封旅游,一定要品尝一下,你会感受到豫菜文化的博大精深和兼容并包的宽容,总有一款菜适合你。
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