大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于在家怎样做凉粉不用电锅炉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍在家怎样做凉粉不用电锅炉的解答,让我们一起看看吧。
魔芋豆腐的制作方法?
食材原料
魔芋片500克 大米(或玉米)250克
制作方法
1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸时多换水清除残毒,待发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,即成魔芋豆腐。
2.芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,待完全煮熟,即铲起放入簸箕摊晾,摊晾厚度不超过2.5~3厘米。
3.摊晾后,用刀切成块状,置水中浸泡数天,并常换水,待水没有怪味时,即可食用。芋片膨胀系数为20~30倍,所以煮时锅内应放足水
能够代表你家乡的小吃是什么?怎么做?
代表家乡特色的小吃有很多种,但不管是在学生时期或者上班以后,我都特别喜欢吃。薛家烧饼,俗称油酥烧饼,又叫石塔烧饼,是河北省石家庄市赵县的著名传统特色小吃之一。薛家烧饼以面粉、植物油、白糖、黑芝麻等为原料,经和面、擀饼、擦瓤面、加糖、包圆、再擀饼、入烤盘、点红、入烤炉、翻饼、上油等多道工序精制而成。烤好的烧饼色泽金黄,有甜、咸两种。吃起来香脆酥软,油而不腻。做法:按比例把红松和香椿的锯末搭配好,倒入锅底点燃。
熏肉先熏带皮的一面,冒着热气的熟肉一方方皮朝下摆在特制的篦子上,随即架在锅里,盖上锅盖熏制。熏制一定的时间后,再将熏肉端出锅上下翻个,并在呈紫红色的肉皮上刷上一层香油,再次入锅熏制。
熏肉时,人不能离开火,火大了,肉皮容易放炮,那就失了型,不成样子了,熏肉味道好,型也很关键。所以,熏肉特别讲究火候。刷了香油的熏肉出锅后,晶亮的的肉皮上油光可鉴,肉的香味、香油的香气和烟熏独有的味道夹杂在一起,别有一番风味。
也许从小闻惯了这种只有民间柴房里才能散发出的味道,在它进入鼻腔的瞬间心里便涌出股股暖流,倍感亲切。
在我们这儿,熏肉的吃法有多种。下酒时直接切片入口。佐餐呢,可以切成肉丁加入韭菜做成饺子馅。还可以烙油酥饼,来张饼卷肉,当地人俗称这种吃法为“吹喇叭”。
河南卤面条
1:首先准备图一和图二中的必备食材
2:把鲜面条铺在屉子上面,凉水下锅开始蒸(一般水开之后再蒸十分钟)
3:炒菜锅放油,把花椒,八角,姜,蒜爆香
4:把肉丝放入油锅翻炒,加入老抽上色,然后把豆角和豆芽放入炒锅煸炒
5:煸炒一会放入盐,鸡精,十三香,难德(河南特色调味料)再适量的加入一些老抽,加深一下颜色
6:把蒸好的面条倒入炒锅,翻搅均匀
7:把菜和面条搅拌均匀之后再次放进屉子里上锅蒸(这一步是为了让面条充分的吸入菜里面的汤汁,故而使面条变软劲道)
8:十分钟之后加入蒜末,就可以开吃啦😄
我的家乡是江西,我们这儿的特色小吃很多,江西很多个地区都有他们自己的土特产。像南丰蜜橘、赣南脐橙、齐云山南酸枣糕、九江茶饼、遂川腊味、安福火腿、煌上煌卤味等等,太多太多了,我们江西有名的菜肴当中有一道菜,名为:黎蒿炒腊肉。在江西还有一首以此菜为名的歌曲,可见这道菜受人们的青睐程度了。正好在南昌旅游的朋友们,可以去尝一下。现在这个季节也正好是吃黎蒿的时候。
黎蒿:又名蒌蒿。是一种生长在湖边的野生草本植物,春季收获,略有药味。吃法以黎蒿炒腊肉最为著名,现风行于沿湖及长江流域如南昌南京等地。有一句话叫“鄱阳湖的草、南昌人碗里的宝”,现已可人工种植了,但我觉得还是野生的香味更重一些。菜市场卖的比较多的还是人工种植的,野生的根茎多为红色。
黎蒿炒腊肉的菜谱:
主要食材:藜蒿300克、腊肉200克、红干椒数只、蒜瓣3颗。有的地方会喜欢加以韭菜来炒,也很香的。
调料:油、生抽、鸡精。
做法:
1、腊肉入锅蒸10分钟取出切片备用;
2、藜蒿摘去叶子,去除根部老杆洗干净,摘成一寸半左右的段,蒜瓣剁碎,干椒稍切断;
3、坐锅烧少许油,将腊肉倒入小火煸出油炒出香味盛出;
4、锅内余油下蒜末和干椒段小火煸香,转大火下藜蒿快速翻炒几下撒盐、喷少许生抽,拌入腊肉撒鸡精翻匀即可。
谢匠心小屋的邀请。朋友我满足您的要求,每个城市止推荐一种美食。西安:羊肉泡馍。武汉:老通城三鲜豆皮。南京:金陵盐水鸭。镇江:扬中刀鱼。常州:青果巷虾饼。徐州:民主路把子肉。贵阳:香酥鸭。上海:私房菜。无锡、脆皮银鱼。海口:鱼煲。青岛:青椒肉丝。南宁:干捞粉。太原:松鼠鱼。苏洲:太湖三白。桂林:啤酒鱼。延安:酸菜鸡肉面。佛山:猪脚亮。成都:夫妻肺片。重庆:辣子鸡。大连:五彩雪花扇贝。东莞:大渔铁板烧。福州:詹姆士芝土排骨。试问夠吃了吗?不夠再告诉俺,继续提供各地美食给您,好吗?
北京的小吃简介如下,一,焦圈,金黄手镯油炸成,二,萨其马,原来称作,杀骑马,三,豆汁,闻起来臭泔水,喝起来香喷喷,四,妙肝,一双巧手做出来的美味,五,卤煮火烧,宫廷美食“苏造肉″下嫁民间,北京的小吃多的很,篇幅太长说不完,若要北京游一番,香香北京小吃尝个遍。
你是哪里的人,你的家乡有什么特点?
陕西关中有家园,
古城乾县把身安。
南塬中平北岭延,
粮油基地米粮川。
五峰叠翠山峻险,
漆水明珠羊毛湾。
历史悠久文化灿,
人文荟萃伍千年。
秦汉好時唐奉天,
宋元明清乾州传。
二他爸来回答!
我是土生土长天津人!
要说天津的特点,可多了去了。
天津属于九河下梢,市井文化,也叫《哏儿都》。
天津市的社会发展有目共睹,咱就《眼么前儿的》,普通百姓的生活说两句吧!
天下无大事,大事就是吃。民以食为天嘛!😀😀😀😀😀😀
天津有《津门三绝》,煎饼果子,嘎巴菜等等名扬天下的小吃。
天津人特别爱吃河海两鲜。有个老话儿,《当当吃海货,不算不会过》。
再一个。天津人《妈妈例儿》也多,讲排场,讲理儿,讲面儿。
外地人来了,必须吃四碟捞面!客人走了,必须得吃饺子。
猴哥要查户口还是清个人档案?谨秉如下,本人祖籍北京,出生地南京,工作地点成都/自贡,现居成都,又在苏州小住。北京南京成都不用我说吧。自贡盐业生产历史悠久。清末合富顺县自流井和荣县贡井为"富荣矿区”。设"自贡盐业公会"(注意不是"工会")。1938年为战时需要管制盐业设自贡市。郭沫若曾说早年自贡盐业是“中国手工业资本主义之开端“。自贡是著名的恐龙之乡,上了老美的《恐龙百科全书》。此书的广告语是“从A到Z,尽揽世界恐龙"。其中A指美国亚利桑那,Z指自贡。现有恐龙博物馆。有东方电气集团下属东方锅炉厂(这可不是生活用的锅炉啊!一个电站锅炉有十几层楼高)。有四川轻化工大学。
我的家乡,江苏徐州,邳州市人,邳州物华天宝,人杰地灵,邳州全国闻名板材市场,邳州大大小小板材加工业几千,上万,大型企业,每年向国家纳费不计其数,板材出口国外二十多个国家,邳州人顶起。加油\!!明天会更好
我是苏北淮安市,淮安区人,记住是淮安区!淮安市,中国优秀历史文化名城,淮安最大的特点就是,水,是一座漂在水上的城市!境内有中国第四大淡水湖,洪泽湖。历史悠久的京杭大运河。环境优美的白马湖,高邮湖。中国南北方的分界线――淮河,穿境而过。还有,盐河,苏北灌溉总渠,涧河……大大小小河流。
父母有什么让你为难的事?
谢谢邀请!
父母即使再为难子女,那也应该尽量办,尽量忍。
确实遇到过一件母亲让我为难的事。1998年弟弟准备结婚,我给母亲拿去5000元应急。谁知就在临近结婚的节骨眼上,我申请的简易住房分下来了,我不敢让母亲知道,私下和爱人借钱交了房款。当母亲后来看到单位门口贴的交款通知时,非要把钱给我,我说我已经交了钱,不用这笔钱,但是母亲坚决要把5000给我。其实我当时心里特别难受。我特别想帮母亲一下。
我父亲去世时,母亲刚40岁,她带着哥哥,我,弟弟三个孩子。我17.弟弟14都还在上学。母亲一个农村妇女,她坚强的撑起这个家,烧锅炉,编丝网,卖凉粉,从不闲着。
所以弟弟结婚时,我本想帮一下,可是细心的妈妈发现我因为交房款四处筹钱时,依然拒绝了我。每每想起这件事,我都忍不住要流泪,坚强的母亲,从不愿让孩子难过,所有的困难都自己扛,让我觉得自己好没用。
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