大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么做油酥烧饼不用电锅炉的问题,于是小编就整理了2个相关介绍怎么做油酥烧饼不用电锅炉的解答,让我们一起看看吧。
虾干怎么做好吃?
【食材】:干虾仁、豆瓣酱、姜、蒜、洋葱、生抽、料酒、葱;
1、干虾仁用温水浸泡,这是第1点,一定要用温水多浸泡,先把虾仁泡发透烹饪时才更容易入味;
2、浸泡后的干虾仁,如果是比较大的虾仁,可以把虾背剥开把虾肠清理干净,清洗后的干虾仁沥干水分备用;
3、准备姜、蒜去皮剁碎,洋葱切块、葱清洗干净切段;
4、锅中倒入食用油,油温热时倒入豆瓣酱、姜、蒜爆炒出香味;
干虾仁提前用温水浸泡半天,泡软备用!
3· 浸泡好的干虾仁捞出沥干水分备用!
4· 蒜瓣剁碎,生姜拍碎切成小丁,干辣椒切成段备用!
5· 锅烧热倒入适量的油,放入沥干水分的虾仁煸炒至虾仁酥脆!
6· 炒好的虾仁先盛出来备用!
7· 锅里倒入少许油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒炒出香味儿!
8· 倒入煸炒好的干虾仁翻炒均匀!
9· 加入一小勺盐和适量鸡精翻炒均匀即可出锅了!
10· 做好的虾仁麻辣鲜香,用来下酒,当作追剧小零食都是不错的哦
红焖猪脚怎么做才好吃?
猪脚很多人喜欢吃,但是怎么把它做好吃,是让很多人头疼的问题。最近有粉丝私信问我说红焖猪脚怎么做好吃?哈哈,她算问对人了,今天我就把我的看家本领红焖猪脚的做法分享给大家,让你在家也能做出好吃的猪脚。
1:选择新鲜的猪脚,让卖猪肉的老板帮忙剁成小块,放入冷水中浸泡出血水。
2:准备生姜和葱,锅中放冷水,放入料酒和生姜焯水,撇去浮沫,捞出猪脚用温水冲洗干净。
3:砂锅锅底垫上姜片,将猪脚放入锅中,加入一小碗红酒、4勺生抽。1勺老抽、少许冰糖,倒入没过猪蹄的热水,放入一颗八角、一根桂皮、几片香叶、一把葱结,开大火炖40分钟,转小火炖煮30分钟;
4:大概煮上80分钟左右,掀开锅盖,将葱结挑出来,加入适量盐调味继续炖;
5:炖至猪蹄软烂,开大火收汁,撒上葱花就可以吃啦!
(橙子)
黄豆焖猪脚是一道传统美味、营养价值很高的菜,口感独特,富含胶粘蛋白,增加皮肤弹性。其中猪脚是典型的美容食品,能够为皮肤补充胶原蛋白,增强皮肤弹性,女人常吃还有不错的丰胸效果。黄豆富含大豆蛋白及黄酮素,能益血补虚、润泽肌肤、延长青春。 二者搭配美味养颜,相得益彰。 整道菜制作过程不复杂,主要是小火焖炖,所以我用了这款意大利陶瓷锅,它导热均匀,容易入味以及内循环比较好,是低温慢煮的理想炊具,不仅保证猪蹄的原汁原味不被破坏,还能将黄豆和猪蹄这两食材的味道完美调和。要想便捷,也可用高压锅来做,其味却不如小火慢焖来得醇厚绵长。”
准备好材料,猪蹄去好毛,斩成小块(猪蹄超市和菜市场都有卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行)如果你想要整只的猪蹄,最好先去火炉上烤下,烤过的猪蹄更便于清理残留的毛。
猪蹄洗干净后冷水下锅,沸腾后煮1-2分钟煮出血沫。
把猪蹄捞起来,不要用冷水冲,用热水冲洗干净,否则那些皮肉会收缩,变成弹牙口感。
然后在这个陶瓷锅内放点油,铺入姜葱。
红焖猪脚好吃但不好做:处理不好做出来要么不烂咬不动,要么腥味很大不好吃。今天分享一个非常简单家常的做法,咱也能做出软糯Q弹、香味浓郁而不腥的红焖猪脚。
红焖猪脚的简单做法:
1、猪前蹄两只,剁成块,洗净。前蹄肉多骨小,而且有蹄筋,比后腿好吃。
2、猪蹄凉水下锅,放几片姜,一小把花椒,大火煮开。撇干净浮沫,倒入适量黄酒,再煮五分钟。
这一步能充分去腥。黄酒要在水开后再加,热气会让黄酒带着腥味充分挥发,去腥效果更好。
3、坐锅倒油,放入红辣椒、厚姜片、大葱段、八角、花椒,炸香,倒入猪脚翻炒。炒至水汽变干锅里油变清、猪脚表面微黄,再烹入少许黄酒翻炒,倒入适量生抽、老抽翻炒至上色。
4、将猪脚转移到一口大锅里,加足够开水,大火再次烧开,转中小火焖煮40分钟。
水一定要一次加够,否则中途加水,即使你加开水,也会极大影响菜的香味。
5、加足量盐调味,再盖盖焖煮20分钟至猪脚软烂入味,即可关火出锅。盐要稍微多一点才能充分入味,否则煮出来猪脚偏淡,味道不好,而且会感觉比较腻。
红烧猪脚怎么做才好吃?
你好,我是爱做饭的丹。
红焖猪脚Q弹软糯,肉香浓郁非常的美味。要想做得好吃一点不难。
一、首先准备新鲜猪脚两只,斩成小块,一只猪脚大概可以分6~8块。可以请***的师傅直接斩成小块,这样切口整齐,大小均匀。
二、将猪脚用凉水泡一个小时以上。
三、泡好的猪脚放入锅中,加清水末过猪脚,加入几片姜片和3汤匙料酒煮5分钟。煮好后用清水冲洗干净。
四、热锅凉油下6、7粒冰糖,小火炒至冰糖融化,炒出糖色。
五、冰糖炒好后下入处理好的猪脚,翻炒一下,让猪脚挂上糖色。六、取一只砂锅,小火烧热,底部铺上姜片、葱段、和拍松的大蒜瓣,然后倒入炒好的猪脚,依次加入4汤匙生抽、1汤匙老抽、5汤匙料酒、4粒八角、12粒花椒、1块桂皮、4片香叶和大量清水,盖上盖子,小火慢炖四十分钟以上至软烂。
*中途如需加水要加热水,不影响品种。
*喜欢酱香味的还可以加2汤匙黄豆酱。
到此,以上就是小编对于怎么做油酥烧饼不用电锅炉的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做油酥烧饼不用电锅炉的2点解答对大家有用。