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清代新疆的铸钱局有哪些？
新疆各地成立的官钱局,因各自为政,事权不统一、遇事不协调,货币发行混乱,早已严重妨碍钱法、影响商业发展。有鉴于此,光绪三十三年(1908年),巡抚联魁主政新疆,更新疆官钱局为新疆官钱总局,由藩司布政使王树楠督办,为本省金融重心。总理本省财经支付,军政粮饷,金融通货。总局设于省城迪化,并于镇迪、喀什噶尔、阿克苏、伊塔设立大局,哈密、吐鲁番、乌什、库车、莎车、于阒、和阗等地设立分局,由各道府督办。为扩张业务,以分局为推行纸币兑换银钱据点,服务省民及纳税交款中心。 清乾隆二十四年(1759)首先在叶尔羌(今莎车设钱局开炉鼓铸南疆通用的普尔钱,俗称“红钱”,后陆续在喀什噶尔(今喀什)、阿克苏、乌什、和阗库车等地设局铸造。北疆各地通行与内地相同的制钱,以铜、铅、锡合金铸成,俗称“青钱",乾隆四十年在伊犁设宝伊局铸造。红钱一枚值***钱五文,道光八年(1828)在阿克苏第一次铸造抵值十文制钱的当十普尔钱。成丰初,各地鼓铸大钱,宝伊局于成丰三年(1853)铸当五、当十、当五十、当百大钱。成丰八年,迪化(今乌鲁木)建宝迪局,开铸当八、当八十大钱;建省后改称宝新局,光绪十ニ年(1886)除制钱外添铸普尔钱。新疆铸造银币始于道光七年的阿克苏局,重一钱,仿普尔钱,抵16枚,流通时间短暂。光绪初年,清军收复新疆,将阿古柏侵占南疆期间所造银钱改铸成5分小银币,以应市场急需。光绪六年,督办新疆军务大臣左宗棠奏准清廷,在库车正式铸造银币,外圆内方,仿制钱形式,直径为22.5富米,重3.73克,铸汉、维文“足银一钱"字样;光绪十五年,迪化继续开铸2钱、3钱、5钱银币,用汉、满、维三种文字铸“光绪银圆×钱”"等字样。 光绪十一年,新疆巡抚刘锦棠设立迪化官钱局;十四年伊犁将军色楞额设伊犁官钱局,用白布印制后再渍以桐油,俗称“油布帖”,面值为制钱200、500、1000文不等;十六年迪化官钱局发行面额为红钱400文的新疆官钱票,亦油布质。喀什噶尔、阿克苏等地亦先后设官钱局。光绪三十四年新疆布政使王树枬升迪化官钱局为新疆官钱总局,镇迪、伊塔、阿克苏、喀什噶尔四道各设大局,各地再设分局。同年,总局发行面额为红钱400文折合纹银一两的纸币,称“老龙票"。
新疆羊肉串怎么烤好吃又嫩？
首先肉要鲜嫩 分切均匀 穿串的时候要三块瘦夹两块肥 腌制的时候加入鸡蛋和牛奶提高肉的含水量 烤制的时候火不能太弱要足够锁住水分 加辣椒片孜然等调料的时候要加在肥肉部分 起到油炸的效果
菜谱简介 烤制前，用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁，令食物不会因高温烘烤而焦糊，并能均匀地吸收入味。材料鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml做法1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。
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