大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸汽锅炉蒸笋的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蒸汽锅炉蒸笋的解答,让我们一起看看吧。
蒸春笋正宗做法?
步骤 1.先将竹笋切小块。
步骤 2.锅中水烧开,加1勺白糖。
(图片来源网络,侵删)
步骤 3.再把处理好的竹笋放入锅中,煮至断生。
步骤 4.将竹笋捞出,沥干备用。
步骤 5.竹笋放入碗中,依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。
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步骤 6.拌匀,装盘即可。
笋子蒸肉的家常做法?
清水一锅,加葱,姜,大料,肉肉冷水下锅煮到6成熟,捞出肉肉,用叉子在肉皮面扎眼儿,然后摸老抽,烤箱200度预热,肉皮面对着上火,烤到肉皮吱吱响并且变深色。
烤好的肉肉切成8mm-1cm的厚片,用葱姜,老抽 ,生抽,盐,白胡椒,糖,花雕酒,香油腌制。
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香菇,笋,山药切厚片,大小和肉肉差不多就好,梅干菜提前2小时泡水,捞出洗干净,垫在碗底,准备个大碗,葱姜切片,垫在碗底,上面再铺好梅干菜,然后一片肉,一片香菇,笋,山药,一层层码好,把腌肉的汁水倒进去,冷水下锅,大火蒸到上汽,转中小火,蒸1小时-1小时30分钟,越久越好吃。
笋蒸几分钟?
春笋蒸45分钟至1个小时左右最好吃了。蒸春笋之前可以将春笋先煮熟之后,滤干再上锅蒸,可以有效去除春笋的苦涩味。
需要对春笋先去掉表皮,并将春笋的根部最好切掉3厘米左右,划出刀纹,最后再上锅蒸半个小时左右,可以让春笋更加入味。
可以将春笋浸泡2个小时左右,吸收水分后,再上锅蒸,春笋的口感更佳。
到此,以上就是小编对于蒸汽锅炉蒸笋的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸汽锅炉蒸笋的3点解答对大家有用。