大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸汽锅炉移装的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蒸汽锅炉移装的解答,让我们一起看看吧。
为什么蒸箱两层一起蒸底层不熟?
这是因为高温的蒸汽总往上走的原因。在用两层或以上的蒸箱蒸东西时,蒸箱底层的容易不熟,而最上层易熟。蒸汽总是往上窜的,我们可以多蒸一会,或将蒸箱上F调换着蒸,使得下部的东西也可以蒸熟。
调整蒸饭柜层次因为蒸饭柜最底层的蒸饭受热不均,导致蒸不熟,可以将底层的食物移至上层,或者将整个层次调整,使底部接受到更为均匀的热量。
另外,可以增加蒸饭的时间,确保蒸熟。
还可以在煮饭前浸泡一段时间,将米粒泡软,这样在蒸煮过程中就会更容易熟透,提高蒸饭的成功率。
锅粿的做法?
米粉300g,玉米粉10g,冷水400cc,滚水600cc,绞肉100g,酱油1.5大匙,糖1大匙,胡椒粉1小匙,大蒜4-5瓣,酱油1大匙,糖1大匙,水100cc,米粉1大匙,水1大匙
做法
1、滚水600cc先加热至滚,小火维持热度,盛装碗粿的模具洗净放入电锅(外锅半杯水先加热备用)
2、绞肉加上腌料拌匀备用。
3、将作法1中的滚水冲入作法3的米浆水中并继续搅拌均匀,移至瓦斯炉上开小火边用打蛋器搅拌边煮至米浆水变成像是浆煳一般的煳状马上熄火离炉,免得太熟烧焦,并继续搅拌几下至匀。
4、从电锅中取出加热好的模具填入作法4的米煳约3分满,并加入1匙绞肉馅,再填入米煳至模具约9分满。
5、电锅外锅放1.5杯水并切下蒸煮开关,待蒸气溢出时放入作法5的碗粿蒸上20~30分钟,约20分时可以使用竹签或是蛋糕棒插入碗粿中看一下是否有米煳沾黏,如无米煳沾黏即已熟,可移出电锅。
6、大蒜拍扁去模切碎(越碎越好),取单柄锅放入蒜蓉及酱油..糖..水煮开后转中小火,在来米粉加水搅匀后边搅拌边倒入蒜蓉酱油水中,持续煮至蒜蓉酱油变成煳状即可。
到此,以上就是小编对于蒸汽锅炉移装的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸汽锅炉移装的2点解答对大家有用。