大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱菜蒸汽锅炉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酱菜蒸汽锅炉的解答，让我们一起看看吧。
茼蒿咸菜做法？
1.食材：茼蒿500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个。
2.茼蒿摘去叶子，杆切段。
3.蒜切末。
4.姜切末。
5.大葱切片。
主料
茼蒿450克
辅料
姜5克 蒜泥1大匙 香油2茶匙 香醋2茶匙红尖椒2个 小葱适量 生抽1大匙 鸡粉1/4茶匙 食盐1/2茶匙 白糖2.5茶匙 橄榄油2匙
做法
1大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒
2捞出沥水能后，切段
3不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末
4关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可
宜昌压白菜应该怎么做？它有哪些历史？
酸菜、腌菜、泡菜听得多了，但若是说起压酸菜，可能大部分人都没听过，说实话去宜昌之前我也没听过。
大学的时候去宜昌看三峡大坝，在当地旅游的时候，导游介绍当地土产，说到了一种叫做压***的东西，拿出来一看，第一眼感觉就是那种被晒干的***而已。
不过在当地的招待用餐的时候，吃到了用压***做成的菜肴，非常鲜美。
说起来，宜昌的压***有点类似于做酸菜跟***干的综合做法，需要经过压制、腌渍还有风干日晒之类，做出来的成品，的确是与干***极其类似，但又是湿润的。
宜昌的压***，制作起来也并没有那么复杂，在冬天***最甘甜的时候，人们会提前准备好大***，洗干净晾干之后，均匀抹上粗盐之类，然后放进大缸里。
就跟东北人做酸***一样，宜昌人做压***的时候，将***一层一层码放好，然后再撒上一层粗盐，放上大石头或者其他重物。
随着时间流逝，大***里面的汁液会被全都压出来，等到有酸味出现，就可以了。
到大***被压到变酸了之后，就要把其拿出来，用凉开水进行冲洗，然后将其晾晒风干，等到完全没有水分了，就捆起来放进坛子里，用稻草封存。
打过霜之后的包芯大***买五颗，每颗差不多有4到5斤重，从根部开始切4到5大块，放在阳台上面悬挂风干一周左右，待菜梗软后里外抹盐封坛，我装的20斤的玻璃罐子，一周以后就可以拿出来炒腊肉，微酸香脆，能多吃两碗饭。
到此，以上就是小编对于酱菜蒸汽锅炉的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱菜蒸汽锅炉的2点解答对大家有用。
