大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸汽锅炉煮肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒸汽锅炉煮肉的解答，让我们一起看看吧。
如何用高压锅炖肉好吃？
用清水将牛肉洗净，然后焯水洗净浮沫，这样可以去除鲜肉中的腥味。
焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。在锅底加入少许的水即可，在不加料的情况下，甚至可以不放水，主要是使用电压力锅炖肉基本是不收汁的，因此完全没有必要放那么多水。插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，我一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。煮高压锅炖肉，10多分钟就可煮烂。高压锅具有密闭、高压的特性，因而加工食物时易熟、易烂、省时，营养和香味损失也比较小。合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖。当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可。我国古人的炊煮方式有哪些？
最早呢，什么都是生吃的，有了火以后，人们开始利用热能把食物弄熟，也就开始有了各种炊煮方式。
1、烤（也叫炙）。烤是最早也最常见的一种炊煮方式，把食物直接在火上加热。北京猿人就开始利用火烤肉吃了，有整个烤的，也有分成一块一块烤的。一直到今天我们依然保留着这种最原始的炊煮方式，像烤肉、烤全羊等等。
2、燔（石燔法）。利用石板架在火上，把食物放在石板之上，这样子既可以弄熟食物，食物也不容易烤糊。后来进入奴隶社会，也会用这种办法去掉食物水分，制作成干粮，便于出行。我们今天也有铁板烧一类的炊煮方式，不过是把石板换成铁板而已。
3、炮。用泥土包裹住食物（也有用树叶），放在火堆内烧烤，过上一段时间把泥去掉，食物就熟了。《射雕英雄传》中，黄蓉用来“勾引”洪七公的叫化鸡就是这个做法。在广西云南等地则喜欢用树叶包裹。
4、石煮法。把食物装在容器里，容器里可以有水或者油。用火把石块烧红，再把烧红的石块投入容器里，不停的投入烧红的石块，直至食物做熟。但是这么做熟的食物，基本上没有办法全熟，一般也就七分熟的样子。
5、煮。这是最常见的一种做法，在陶器普遍使用以后，煮就是比较常见的炊煮方式了。将水和食物同时放入容器中，在容器外部加热，利用水的沸腾做熟食物。比如熬点粥什么的，河姆渡遗址中就出土了带有锅巴的陶釜。
6、蒸。同样在河姆渡，出土了甑。标志着原始人类已经可以将热能转化为蒸汽能来做熟食物。《那年花开月正圆》中，周莹爱吃的甑糕就是用甑蒸熟的食物。
到此，以上就是小编对于蒸汽锅炉煮肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸汽锅炉煮肉的2点解答对大家有用。
