大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于惠来蒸汽锅炉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍惠来蒸汽锅炉的解答,让我们一起看看吧。
隆江猪脚饭味道如何?在某些地方是不是很火啊?
说起来,隆***脚饭算是广东地区随处可见的小吃😁说它“火”,倒不如说这种10—15元一份的美味,丰富的胶原蛋白,抵饿又美容,算是撑起了珠江三角洲办公室农民工,以及广大劳动人民的“艰苦生活"啊👌
壹周君曾在全国各地都吃过所谓的”隆***脚饭“,味美,但算不上正宗,也只有一次,路过其发源地——惠来县的隆江镇,走进了当地人推荐的一家叫做”猪脚许“小店......他家的隆***脚饭,颠覆了壹周君的世界观——原来猪脚还能达到如此的境界😁
隆***脚饭,与兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭并称为”民间连锁四巨头”。其多为潮汕地区的从业者在经营,这与其他三家的状况也极为相似——你吃到嘴里的隆***脚饭,其实并不是隆江当地人制作的。
这些店里的隆***脚饭,大多也就是一个小碟里有青菜、猪肉和酸菜,再加上菜汤,白饭的标配。而且除了猪脚饭,还有猪杂汤饭、叉烧饭、烧鸭饭、白切鸡饭这些,甚至炸酱面、炒粉等也在售卖。
因此,它们都不能算是“正宗”的,只能称做流水化作业的“加盟”快餐店。
那么,一碗正宗的隆***脚饭究竟几何呢?就壹周君那次去隆江镇的经历来聊聊吧。
在隆江镇上,做猪脚饭的小店有20多家,但是他们都不叫“隆***脚饭”,而是用自己的名字来命名的,什么“亚葵猪脚店”、“猪脚许”、“猪脚兴”这样的,有些直接就没有招牌,你只有进店才知道。
而且他们都是小店,靠路面摆着锅炉和砧板,店里一口大锅里翻滚着猪脚。
至于味道如何,壹周君也询问了几家的店主,他们说主要也是卤汁和食材的选择了,猪脚都是农家自己养的走地猪,而且要用新鲜的,最好不要冷冻过,卤汁则是十几年如一的老汤,反复熬煮,这样猪脚才入味。
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